ま～さんブログ

先日アップした今帰仁村での食育講演会、
懇親会の様子です。


今帰仁村は、食材の宝庫ですね
スイカ、しいたけ、クヮンソウ、やんばる野菜．．．
そして、今回はじめて食した「今帰仁アグー」
とーっても感激しました！

今帰仁アグー長堂屋にて




幻の黒豚
今帰仁アグー
甘みもあり、肉がやわらーい！
こちらのアグーのテビチ！
なんとアグーのラードで煮込んだというのですが、
脂っこさがまったくなく、驚きの一品でしたょ。



しゃぶしゃぶの後の雑炊もおいしくいただきました。
鍋奉行ならぬ雑炊奉行もいらっしゃって、楽しかったです


今帰仁村のドクター石川先生が作った無農薬お野菜もおいしかった！

今帰仁村長さんスイカの帽子をかぶって登場～
特産品をＰＲ、スイカ以外にもたくさん帽子をお持ちでした。
今帰仁愛を感じましたー








アグーラードを使用したチンスコーもおいしかったー





楽しいお仕事でした～。
今帰仁村のみなさん、
ありがとうございました♡