ま～さんブログ

８月２８日（火）１８時～
琉球料理科　試食会が行われました。

県内おススメできる琉球料理のお店が今や数店しかなく．．．

松本推薦のお店
北中城村にある
イラブー料理　カナ　に行ってきましたー。


現在、藤子さんと娘さん夫妻（泉さんとアレックスさん）で営んでいます。
要予約です！

カナ定食）４，５００円をいただきました。





イラブーシンジ
豆腐よう
ウカライリチー
スヌイ
ジーマーミ豆腐


ゴーヤーの和え物

クーブイリチー

ドゥルワカシー






ラフテー

フーチバージューシー

イナムドゥチ

漬物

娘さんからフーチバー(よもぎ)の小話を聞きました。
藤子さんのご主人が道端に生えているフーチバーを鼻で嗅ぎ分けて探し出したフーチバーを庭先に植えてそこから収穫して使っているそうです。食材選びにもこだわりが感じられました。
香りがよくてとてもおいしかったです。
ジューシー担当は娘婿のアレックスさんが担当しているそうです



庭先で収穫したバンシルーのゼリーでお料理は終了。
お腹も心も満たされた試食会でした。



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