ま～さんブログ

６月２９日（金）
あい保育園（名護市）にて
琉球料理で食育を～闘鶏餃（タウチーチョウ）編～開催されました。

味の伝承に力を入れている松本とコラボがしたいと
受講生のYさん（栄養士）から、食育活動に力を入れている保育園にて
子どもたちへ味の記憶を残したいと講演会の依頼を受けました。

この日のお昼は、

イナムドゥチ
かんぴょうイリチー
スヌイの酢の物
タウチーチョウ




軍鶏（シャモ）も登場

ひだの部分が鶏の鶏冠（とさか）に似ていることから名付けられたようです。



こどもたちの輝いてる笑顔がすてきでした。



のぞきこみながら．．．興味津々です。






ご協賛いただきました
沖縄製粉株式会社様・謝花きっぱん店様
ありがとうございました。

また、ご協力いただいた受講生のみなさんもありがとうございます。
あい保育園のみなさん、またお会いしましょうね。

保育園にも琉球料理が広がりますように。。。〇