ま～さんブログ

旧暦三月三日「浜下り（ハマウリー）」
今年は、４月１８日（水）です。
女の節句ともいわれ、この日は浜に下りて手足を海水に浸し、不浄を払い落として身を清める。
女性は思い思いのお重やフーチムチ（よもぎ餅）、サングヮチグヮーシ（三月菓子）などを持ち寄り、潮干狩りをしながら浜辺で楽しいひと時を過ごしましょう。

沖縄の行事料理（沖縄文化社）ｐ23より引用

三月御重

右）カステラかまぼこ

　　赤寒天

　　御重菓子

中）三枚肉

　　花いか

　　昆　布

左）御重菓子

　　小天ぷら

　　紅梅卵

　三月菓子（サングヮチグヮーシ）
　よもぎ餅（フーチムチ）

4/14（土）
10:00-13:00
三月菓子／フーチバージューシー／グンボウイリチー
３席空いております（4/11現在）
ご予約はお早めに！


カレンダー撮影の際の様子です。

三月菓子、撮影用を揚げたあと、
スタッフが思いのままいろんな形に作ってましたょ～。

手綱こんにゃく風...
フランスパン風...
スティック...

三月菓子だけでも作ってみてくださいね～